Sirope de Cacao

Buenas tardes, ¿ que tal lleváis el día de Navidad?, seguro que bien, y más con el tiempo que tenemos que lo que más se nos apetece es estar en casa y en familia.

No tenía pensado escribir ninguna entrada hoy, pero para merendar he hecho unos creps con la thermomix, y que ha pasado?, que no tenía ni caramelo ni chocolate líquido para echarle. Así pues, he echado una ojeada al libro nuevo de chocolate de thermomix y he hecho un sirope de cacao riquísimo y muy rápido, y he pensado, que esto hay que compartirlo, así que os lo dejo:

Ingredientes:

250 g.de agua
250 g.de azúcar
100 g.de cacao en polvo
1 cucharada de vainilla líquida o en pasta
1 pizca de sal.

   1. Echamos el agua, el azúcar y la sal y programamos 9 minutos, vel 2, varoma, con el cestillo puesto.
   2. Agregamos el cacao y la vainilla, y mezclamos 3 segundos vel 5

   3. Programamos 4 minutos, varoma, vel 2, y una vez terminado listo para servir.

Puede guardarse en la nevera si nos sobra, y de paso si queremos un chocolate calentito al sobrante que se haya quedado en la thermomix, agregamos 200 g, 3 minutos, 80º, vel.2 y ya tenemos una taza de chocolate calentito.

Deseando una Feliz Navidad, que sigáis disfrutando de la tarde.