Comenzamos la semana con un recetita muy fácil y rápida de hacer, y salen fenomenal de sabor, así que no hay excusas para no hacerla.
Esta receta la vien un blog que me encanta www.objetivocupcake.com yo la he tuneado un poco y las veces que las he hecho han sido un éxito, y lo mejor de todo que para hacerla con niños es ideal ya que no es nada complicada y pueden ser partícipe en todo momento.
Así que vamos con ella:
115 gr.de mantequilla a temperatura ambiente
100 gr.de azúcar moreno
50gr.de azúcar blanco
2 huevo M
1 cucharadita de pasta de vainilla o esencia de vainilla
1/4 de cucharadita de bicarbonato sódico
160 gr.de harina
150 gr.de chips de chocolate
Empezamos batiendo la mantequilla con los dos tipos de azúcar, una vez que sea una mezcla cremosa añadimos la mantequilla de cacahuete, los huevos y la vainilla.
Añadimos la haria previamente tamizada con el bicarbonato y lo mezclamos todo, solo un poco hasta que veamos que esté todo integrado.
Ahora es el momento de añadir los chips de chocolate y remover con una espatula sobre la mezcla.
Sobre una bandeja de horno ponemos el papel de horno y vamos haciendo bolitas, ahí no puedo entrar en el tema del tamaño porque cada uno lo hará tal como le guste, lo que si puedo contaros es que después crecen un poco en el horno así que hacer un poco más pequeñas para que a la hora de que agranden tengan el tamaño deseado. Una vez hechas y colocadas en la bandeja refrigerar entre media hora y una hora.
Una vez pasado este tiempo precalentar el horno y hornealas a 180 grados unos 8-10 minutos.
Ya horneadas dejarlas fuera del horno unos 15 minutos y después pasarlas a una rejilla para que terminen de enfriarse.
Y despuésssssssss....................................A POR ELLAS!!!!!!!!!!!
Espero que os haya gustado esta receta y no tardéis en ponerla en práctica.
Muchos besossssss
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